PROCEDURA IGIENIZARE DEPOZITE FURAJE PENTRU ANIMALE

Descriere

PROCEDURA IGIENIZARE DEPOZITE FURAJE PENTRU ANIMALE

Procedura igienizare depozite furaje pentru anumale are la baza siguranta hranei pentru animale destinată productiei de alimente. Aceasta ar trebui sa preocupe toti operatorii din domeniul hranei pentru animale. Are insemnatate similara cu cea a sigurantei alimentelor. Spatiile de depozitare a furajelor pentru animale trebuie sa fie supuse acelorasi proceduri de igienizare si dezinfectie ca si depozitele alimentare de origine non-animala, fara regim termic.

Prezenta procedura descrie modalitatea de igienizare a depozitelor de furaje combinate, materii prime furaje, furaje medicamentate. De asemeni si a tuturor tipurilor de hrana pentru animale ce nu necesita cerinte speciale de depozitare (temperatura de refrigerare). Nu se adreseaza silozurilor de cereale utilizate pentru materiile prime furajere vrac (cereale, seminte oleaginoase, etc.).

Anexa 1 – Grafic de igienizare a operatiilor de igienizare descrie tipul operatiilor de igienizare ce sunt executate, precum si spatiile supuse operatiilor de igienizare. Este important acest grafic, intrucat demonstreaza ca, intradevar, operatiile specifice au fost efectuate complet si conform procedurii stabilite. O igienizare corecta si completa previne contaminarea furajului prin acumularea prafului si a altor impuritati pe produsul ce urmeaza sa fie livrat.

Anexa 2 – Plan de igienizare depozit- descrie frecventa precum si modalitatea de igienizare a spatiilor si echipamentelor din cadrul depozitului.