Reglementarea HACCP hrană pentru animale

Unitati in domeniul hranei pentru animale
Unitati hrana animale de ferma si companie

         Ordinul nr. 44/2017 emis de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) stabilește cadrul legal pentru autorizarea și înregistrarea unităților în domeniul hranei pentru animale.

Scopul principal al acestui act normativ este:

  • asigurarea siguranței hranei uscate pentru animalele de ferma si de companie;
  • protejarea sănătății animalelor și, indirect, a oamenilor;
  • stabilirea unor reguli clare pentru operatorii din domeniu;

Ordinul este aliniat la legislația europeană, în special la Regulamentul (CE) nr. 183/2005 privind igiena hranei pentru animale.

Care sunt unitățile vizate?

Ordinul se aplică tuturor unităților care:

  • fabrică furaje (simple sau combinate)
  • produc aditivi furajeri sau preamestecuri
  • produc furaje medicamentate
  • procesează materii prime pentru hrana animalelor
  • depozitează, transportă sau comercializează hrană pentru animale

Condiții de funcționare

Pentru a funcționa legal, aceste unități trebuie:

  • să fie autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar
  • să respecte cerințele de igienă și siguranță a hranei pentru animale;
  • să fie supuse controalelor oficiale;
  • implementarea obligatorie a Planului HACCP in unitati de fabricare a hranei pentru animale;

Autorizația se acordă în funcție de tipul activității și implică plata unor tarife stabilite prin ordin.

Cerințe functionare unități hrana animale

Unitățile trebuie să respecte condiții stricte, precum:

Infrastructură și spații

  • zone separate pentru materii prime și produse finite
  • spații pentru depozitare, producție și deșeuri
  • flux tehnologic fără contaminări încrucișate

Condiții de igienă

  • curățenie și dezinfecție permanentă
  • sisteme de combatere a dăunătorilor
  • echipamente pentru igiena personalului

 Condiții de mediu

  • ventilație și iluminare adecvate
  • controlul temperaturii și umidități;

Controlul calității

  • existența unui laborator sau colaborare cu unul autorizat
  • monitorizarea produselor și a materiilor prime

Aceste cerințe au rolul de a preveni contaminarea și de a garanta calitatea hranei pentru animale.

Sancțiuni

Nerespectarea regulilor poate duce la:

  • suspendarea activității
  • retragerea autorizației
  • sancțiuni contravenționale
  • neimplementarea Planului HACCP conduce la sanctionarea contraventionala, conform legislatiei sanitare  veterinare, in vigoare;

Importanța ordinului

Ordinul ANSVSA nr. 44/2017 este esențial pentru:

  • siguranța lanțului alimentar (de la furaj la produs final)
  • prevenirea bolilor la animale
  • menținerea standardelor europene în România

Concluzie:

 Acest ordin reglementează strict toate activitățile legate de producerea și distribuția hranei pentru animale, impunând condiții clare de autorizare și funcționare. Prin aceste reguli, se asigură că hrana animalelor este sigură, controlată și conformă cu standardele europene.

 

Lasă un răspuns